TOP CHEF – On connaît désormais le nom du successeur de Mohamed Cheikh. La finale de la version 2022 de “Top Chef” s’est achevée ce mercredi 15 juin sur M6. Et à l’issue de ce dernier duel, c’est Louise Bourrat qui a remporté les suffrages des chefs et a récolté, ajoutant aux voix des convives du dîner de gala, 56,19% des voix face à Arnaud Delvenne. Offrir une 3ème victoire consécutive au leader d’Hélène Darroze. Dans les cuisines du palace le plus emblématique d’Europe, George V à Paris, Louise aux couleurs de la brigade rouge et Arnaud aux couleurs de la brigade orange ont dû créer un menu gastronomique pour environ 80 bénévoles de la Croix-Rouge et leur ambassadrice Adriana Karembeu, comme ainsi que les quatre membres du jury : Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Philippe Etchebest. Au programme de cette finale : 10 heures de cuisine pour servir une carte appétissante, plat et dessert, avec le soutien d’anciens candidats dont Mickaël Braure, Lucie Berthier Gembara, Lilian Douchet, Sébastien Renard et Pascal Barandoni. Pour leur dernier menu, voici ce que les candidats ont préparé. Pour Louise, il était temps de mettre l’accent sur la “fibre japonaise” avec un appétissant poisson en sashimi, puis un plat principal avec entrecôte de bœuf, anguille fumée et laitue braisée avant de terminer par une glace ail noir-miso, écume de mousse et sarrasin. tuile. Chez Arnaud, l’apéritif c’est les moules et pommes de terre de retour, suivi du waterzooï de poulet au vin jaune avec compote de légumes, puis pommes confites et surgelées avec glace au spéculoos pour finir. HOMAYOUN FIAMOR / M6Louise Bourrat et Arnaud Delvenne lors du tournage du final de la saison 13 de “Top Chef”
Une finale “horrible” pour Louise
Belle victoire pour le chef franco-portugais de 27 ans, qui a pourtant vécu “l’une de ses pires journées [sa] vie » pendant le tournage du final. Car, comme elle l’a confié au magazine Télé-Loisirs, Louise souffre d’endométriose, une maladie gynécologique qui touche deux millions de Françaises soit une femme sur dix. “La journée a été extrêmement stressante”, dit-il. En plus, j’étais très malade ce jour-là. Je n’ai pas dormi de la nuit, j’ai eu des règles, j’étais au fond car j’ai une endométriose. Je dois prendre beaucoup de pilules pendant la journée. C’était très difficile.” Épaulée par sa brigade d’un jour et même avec le soutien de son adversaire Arnaud Delvenne lors d’une série qui reflétait le parcours tout aussi louable de cette malheureuse finaliste, mais au grand cœur, Louise Bourrat a réussi ce jour-là à plaire aux papilles des juges. Et d’offrir, pour la troisième saison consécutive après Mohamed Cheikh en 2021 et David Gallienne en 2020, une nouvelle victoire pour la cheffe Hélène Darroze. À voir aussi dans Le HuffPost: Les nominés de cette saison de “Top Chef” sont repartis avec un souvenir indélébile
